Будь Здоров

Сайт о здоровье

ФАЦЕЛИЕВЫЙ МЕД. Чем он полезен?
(0 голоса, среднее 0 из 5)
Полезно знать - Питание в нашей жизни
02.12.2012 07:56

В данной статье мы поговорим о фацелиевом меде, его лечебных свойствах и условиях хранения.


Фацелиевый мед

Среди пчеловодов и обычных покупателей фацелиевый мед цениться очень высоко. Это объясняется его лечебными и вкусовыми свойствами, а также способностью к продолжительной кристаллизации (в закристаллизованном виде приобретает тестообразную массу). Благодаря последнему, продукт можно оставлять на зиму в ульях в качестве прикормки пчел.

Для получения
меда пчелы, начиная с раннего утра и до позднего вечера, кружатся возле фацелии. Один цветок может дать до 5 мл нектара, в состав которого входит около 60% сахара. А с 1 га удается получить 500-1000 кг меда. Не зря фацелий ставят в первый ряд среди прочих травянистых растений.


Особенностью данного медоноса является то, что практически независимо от погоды (влажности или сухости) его нектароносность не снижается и поэтому пчелам работы хватает всегда.


faceliyaВ диком виде фацелий встретить сложно – обычно его выращивают. И, как правило, с целью получения пыльцы.

С наступлением весны, когда воздух прогревается и сходит снег, некоторые пасечники высаживают фацелий в несколько этапов. И когда отцветает одно растение, зацветает другое. Такой подход способствует сбору нектара и производству меда вплоть до поздней осени, когда уже другие медоносы давно отцвели. 

Фацелиевый мед имеет белый цвет (в жидком виде). Позже приобретает светло-зеленые оттенки. Вкус у него тонкий, приятный.



Чем полезен фацелиевый мед?
  1. Он насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами (железо, магний, калий, никель, кобальт и др.), укрепляет иммунитет. Обладает антибактериальным, болеутоляющим и жаропонижающим свойствами. Его полезно употреблять (впрочем как и другие виды меда) в период эпидемии гриппа;
  2. Улучшает деятельность пищеварительной системы. Фацелиевый мед рекомендуют употреблять при гастрите с пониженной кислотностью, изжоге, дисбактериозе, язве желудка;
  3. Благодаря большому содержанию глюкозы, питает клетки печени, оказывая благотворное влияние на функционирование всего органа;
  4. Положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы;
  5. Нормализуются обменные процессы в организме, улучшается лимфоток;
  6. Помогает справиться с бессонницей.

Несмотря на всю пользу данного продукта, до начала его употребления необходимо выяснить, есть ли у Вас аллергия на мед или нет.


КАК СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ МЕД?

Вообщем-то нижеприведенные правила, будут справедливы и для фацелиевого меда, и для рапсового меда, и для донникового меда, и для всех остальных. Поэтому рекомендуем Вам прочитать статью «Как правильно хранить мед?». Здесь же приведем лишь некоторые, наиболее важные рекомендации…

Для хранения лучше взять стеклянную, алюминиевую, эмалированную или деревянную тару, исключая использование хвойных пород и дуба, поскольку в этом случае мед может впитать посторонние запахи. Не подойдет для хранения металлическая и оцинкованная посуда, поскольку соприкасаясь с медом, они могут окисляться и выделять ядовитые вещества.

Температура должна быть в пределах от +5 до +10 градусов. Рядом с медом не должно быть сильнопахнующих продуктов.

И напоследок запомните:

Мед лучше употребить как можно скорее (в течение года), не давая ему долго «залеживаться». В противном случае он начинает терять свои полезные свойства.


Фацелиевый мед

Comments:


Newer news items:
Older news items:

 

Новые статьи

ЧАЙ БАЙХАО ИНЬЧЖЭНЬ. Поговорим о нем...

02.10.2013

Байхао Иньчжэнь переводится как «серебряные иглы с белым ворсом». И это не случайно, ведь если внимательно приглядеться к листочкам, то можно заметить, что они по своей форме напоминают иглы, покрытые белым ворсом.
ЧАЙ ТЕГУАНЬИНЬ. Поговорим о нем...

01.10.2013

Тегуаньинь относится к полуферментированным видам чая, именуемым улун, который занимает промежуточное положение между зеленым чаем и красным. Давайте о нем поговорим.
ЧАЙ ШУ ПУЭР. Интересные факты

01.10.2013

Чай шу пуэр является одним из самых распространенных напитков не только на территории Китая, но и в России. Его относят к темным сортам чая, но не черным, это надо учитывать. В данной статье мы о нем немного поговорим.

Опрос

Вас больше всего интересует тема...
 
You are here  : Главная Питание в нашей жизни ФАЦЕЛИЕВЫЙ МЕД. Чем он полезен?


Нравится

 
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга MedLinks.Ru
© 2018 Будь Здоров. Все права защищены. www.budzdr.ru.