Будь Здоров

Сайт о здоровье

ГОРНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ. Чем полезен корень любистока?
(0 голоса, среднее 0 из 5)
Полезно знать - Питание в нашей жизни
22.12.2012 16:42

Горный сельдерей (корень любистока) – это уникальное по своим вкусовым и целебным свойствам растение. Если его добавлять в пищу, то ее вкусовые качества заметно улучшатся.

lyubistokНадо сказать, что мясистый
корень любистка можно употреблять в пищу в вареном, свежем, печеном и жареном виде, а также добавлять его в котлеты, мясной фарш, вареный картофель, салаты и т.п.

Бывает, что разрезанные корни начинают чернеть. Чтобы этого не происходило, их надо сбрызнуть лимонным соком либо уксусом.

Однако надо помнить, что беременным женщинам это растение категорически противопоказано.


Зелень горного сельдерея часто используют в качестве пряной приправы в кулинарии и в процессе заготовки консервации на зиму. В качестве приправы можно использовать и высушенные корни растения, которые надо предварительно мелко порезать.



В качестве приправы можно использовать и засоленную зелень. Для засолки зелени растения надо на один килограмм зелени взять 200 грамм соли.

Любисток имеет множество похожих и однокоренных названий. Среди таких названий: любец, любименя, любим-трава, любчик и т.д. Такая народная любовь к этому растению связана с тем, что его часто использовали в качестве приворотного средства.

А почему его еще называют горным сельдереем? Потому что в диком виде он произрастал на склонах и подножьях гор.


Стимулирующие и лечебные свойства этого растения были известны еще в древности. К примеру, отвар или сок из него использовали в качестве отхаркивающего и мочегонного средства, а также для улучшения работы ЖКТ во время запоров. 

Семена,
корень любистка и его листья обладают лекарственным действием. Это растение часто используют, чтобы улучшить аппетит и для очищения крови при кожных высыпаниях. Часто любисток используют при заболеваниях почек и ЖКТ, запорах и метеоризме, подагре и импотенции.


Горный сельдерей (корень любистока) - лечебные рецепты:

  1. Чтобы уменьшить головную боль надо лечь и приложить ко лбу свежие листья растения минут на 20.
  2. Чтобы волосы укрепились и росли быстрее, надо полоскать их отваром сухих корней любистка (2 ст. ложки корней на литр воды).
  3. Чтобы успокоить нервы, надо утром пожевать на голодный желудок 5 грамм сушеного корня любистока.
  4. Устранить боли в желудке помогут семена горного сельдерея. 5-10 семян надо тщательно разжевать и запить чистой водой. Это надо проделывать по нескольку раз в сутки.

Горный сельдерей,корень любистока

Comments:


Newer news items:
Older news items:

 

Новые статьи

ЧАЙ БАЙХАО ИНЬЧЖЭНЬ. Поговорим о нем...

02.10.2013

Байхао Иньчжэнь переводится как «серебряные иглы с белым ворсом». И это не случайно, ведь если внимательно приглядеться к листочкам, то можно заметить, что они по своей форме напоминают иглы, покрытые белым ворсом.
ЧАЙ ТЕГУАНЬИНЬ. Поговорим о нем...

01.10.2013

Тегуаньинь относится к полуферментированным видам чая, именуемым улун, который занимает промежуточное положение между зеленым чаем и красным. Давайте о нем поговорим.
ЧАЙ ШУ ПУЭР. Интересные факты

01.10.2013

Чай шу пуэр является одним из самых распространенных напитков не только на территории Китая, но и в России. Его относят к темным сортам чая, но не черным, это надо учитывать. В данной статье мы о нем немного поговорим.

Опрос

Вас больше всего интересует тема...
 
You are here  : Главная Питание в нашей жизни ГОРНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ. Чем полезен корень любистока?


Нравится

 
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга MedLinks.Ru
© 2018 Будь Здоров. Все права защищены. www.budzdr.ru.